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【真下饭菜系列】咸菜炒肉，2碗饭不够吃啊

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉 150克

、

咸菜小半颗250克

、

葱白 4段

、

红椒 1个

、

蒜粒 3个

、

鱼露少许

、

鸡粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
咸菜切薄片，葱只要切葱白部分就可以
步骤2/9 点击查看大图
红椒切斜片，蒜粒切片，五花肉切片（不喜欢五花肉的可以换成瘦肉）
步骤3/9 点击查看大图
锅里先爆香蒜片
步骤4/9 点击查看大图
蒜片爆香后加入咸菜翻炒，大概3分钟左右，咸菜炒出香味后盛出备用
步骤5/9 点击查看大图
另起锅加入适量油，把五花肉放进去翻炒
步骤6/9 点击查看大图
五花肉炒香后加入咸菜翻炒一会
步骤7/9 点击查看大图
接着加入葱白和红椒，翻炒一会
步骤8/9 点击查看大图
最后加入少许鱼露，1小勺鸡粉调味，翻炒均匀即可出锅
最后一步点击查看大图
特别香，特别下饭的咸菜炒肉，真的很好吃，赶紧收藏起来试试看吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-18

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