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冬瓜排骨汤的做法

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冬瓜排骨汤

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冬瓜和排骨一起炖可以补钙和补充人体中的水份促进人体的新成代谢！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

排骨 500克

、

冬瓜 250克

、

生姜 3克

、

盐 5克

、

鸡精少许

、

葱花少许

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好以上材料洗净备用～
步骤2/9 点击查看大图
排骨洗净后冷水下锅加入一勺味达美臻品料酒、小葱和姜片煮出浮沫～
步骤3/9 点击查看大图
去掉浮沫～
步骤4/9 点击查看大图
捞出排骨去掉浮沫再次洗净备用～
步骤5/9 点击查看大图
冬瓜去皮切片备用～
步骤6/9 点击查看大图
锅中加入半过水放入排骨加入小葱和姜片。大火25分钟左右改为中火慢炖15分钟～
步骤7/9 点击查看大图
加入冬瓜和适量的盐继续煮个10分钟左右～
步骤8/9 点击查看大图
撒上葱花和适量的鸡精调味即可关火～
最后一步点击查看大图
家有萌娃生长期，一周一次必不可少！

小贴士

1. 加入清水时清水的量最好一次加够，避免中途加水，影响汤的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-17

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