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猪肉芹菜馄饨的做法

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猪肉芹菜馄饨

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冬天早上吃一碗热乎馄饨暖胃又暖身，今天的早餐我给孩子做的猪肉芹菜馅的馄饨，味道很不错，孩子吃了满满一大碗，下面分享一下做法。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

芹菜 5棵

、

猪肉馅 200克

、

馄饨皮 30个

、

葱姜少许

、

味达美料酒 10克

、

味达美蚝油一勺

、

六月鲜酱油一勺

、

盐 2克

、

植物油少许

、

海苔少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好食材
步骤2/16 点击查看大图
芹菜洗净，粗一些的中间划刀一分为二，然后切成碎丁。
步骤3/16 点击查看大图
锅里烧开水，把芹菜下锅焯一下，捞出后清洗一遍，控干水分。
步骤4/16 点击查看大图
接着来调肉馅，加入一勺的料酒去腥、
步骤5/16 点击查看大图
在加一小勺的蚝油提鲜。
步骤6/16 点击查看大图
加一小勺的酱油上色。
步骤7/16 点击查看大图
把葱姜剁成细末倒入肉馅中，芹菜挤干水分加入，放入少许的盐。
步骤8/16 点击查看大图
顺时针搅拌一下。
步骤9/16 点击查看大图
锅里倒入少许植物油，葱花爆香，在倒入2大碗清水，烧开。
步骤10/16 点击查看大图
这中间时间来包一下馄饨，把馅放到皮中间，从下往上卷起来，
步骤11/16 点击查看大图
两个边角捏紧，
步骤12/16 点击查看大图
在对着捏紧，馄饨就包好了。
步骤13/16 点击查看大图
根据人口包适量。
步骤14/16 点击查看大图
水开锅后下入馄饨，加一点点的盐。把海苔碎放一些，
步骤15/16 点击查看大图
煮两个开锅就好了。
最后一步点击查看大图
盛到碗里开吃吧，热乎乎的馄饨吃着很美味，芹菜清香，老少皆宜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-17

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