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椰蓉面包

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1小时以上   |   配菜(中级)
面团
、
高筋面粉 270g
、
牛奶 120g
、
鸡蛋 1个
、
酵母 3g
、
细砂糖 50g
、
黄油 15g
、
盐 3g
、
椰蓉馅
、
椰蓉 70g
、
黄油 40
、
蛋黄 1个
、
白砂糖 20g
烹饪步骤
小贴士

1.没有和面机，用手揉面需用力搓揉，揉好面团后，再加入黄油，再揉十分钟左右基本出膜了。 2.检查面团是否发酵完成，用手在面团中间插一个洞不回缩就成功了。 3.面包没有固定形状，可根据自己想法随意创做。 4.防止上色过度，中途可加盖一层锡纸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-16

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