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红烧带鱼（适合新手）的做法

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红烧带鱼（适合新手）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

带鱼 1条

、

葱段一小把

、

生姜半块

、

蒜头 6瓣

、

生抽、料酒延锅边倒一圈

、

糖、盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/1
1、带鱼洗净切段后用厨房纸巾擦干2、锅里倒油先把带鱼简单炸一下（这样不易松散，好操作）捞出放盘里待用3、用炸带鱼剩下的油煸炒姜蒜（姜切片，蒜瓣拍一下）4、依次放入炸好的带鱼，延锅边倒入料酒，酱油，在放入盐和糖各一勺，在拿一碗清水倒入（量就是正好没过带鱼）5、喜欢辣的可以放点小米辣，快出锅放葱段即可6、此时盖上锅盖等待收汁就好了，这样好吃的带鱼就完成啦～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-16

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