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蓝莓玛芬蛋糕的做法

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蓝莓玛芬蛋糕

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喜欢吃蛋糕，又担心摄入太多的糖和油。某次外出，看到这个迷你玛芬模具马上就买了。迷你蛋糕，小小一颗，早餐和下午茶的时候吃，既美味又满足。参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼糕点用低筋小麦粉 150克

、

玉米油 30g

、

泡打粉 5g

、

细砂糖 60g

、

鸡蛋一个

、

新鲜蓝莓适量

、

牛奶 90克

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
湿性食材、白砂糖和一丢丢食盐混合。低筋面粉和泡打粉混合过筛。
步骤2/4 点击查看大图
干性粉类和湿性食材混拌均匀。
步骤3/4 点击查看大图
混合好的面糊倒入玛芬蛋糕模具，再放入蓝莓。
最后一步点击查看大图
烤箱180度，中层20分钟左右。

小贴士

1鸡蛋牛奶事先搅打混合好。 2面粉和泡打粉混合好再过筛。 3烤箱温度在180度左右，各家烤箱温度不完全一致。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-16

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