贵州丝娃娃
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丝娃娃,别名素春卷,是贵州省贵阳市的一种常见的地方传统小吃,只要在贵阳各地每一条街上,几乎都能看得见。 此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
木耳
适量
、
莴苣
适量
、
酸萝卜
适量
、
土豆
适量
、
海带
适量
、
蕨菜
适量
、
黄瓜
适量
、
粉丝
适量
、
豆皮
适量
、
大葱
适量
、
绿豆芽
适量
、
胡萝卜
适量
、
鱼腥草(不喜欢可以不用)
适量
、
酥豆
50克
、
香菜
20克
烹饪步骤
-
步骤1/3
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各种蔬菜,切丝!根据自己的喜好来买
-
步骤2/3
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春卷皮20张,一次用一张皮把各种蔬菜包到里面
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最后一步
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辣椒水!太重要了!手炒的柴火胡辣椒才叫香,市场有卖最重要一定要放木姜子油!这个是重点!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-16
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