全麦冬瓜素包
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步骤1/13
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白面 和全麦面粉1:1比例 倒入盆中。一半用热水 一半用冷水 拌成面絮 。揉成光滑面团 醒面30分钟。
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步骤2/13
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冬瓜 去皮去瓤。切成小丁,切好的冬瓜丁装入滤网,撒食盐拌匀。腌制15分钟 杀出冬瓜水分。洋葱切丁 入锅炒出水气。
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步骤3/13
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洋葱炒至微微出现焦边 炒成葱油。关火备用。
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步骤4/13
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泡软的红薯粉条 入开水锅中 烫熟 。捞出过冷水,控干水后 切碎。
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步骤5/13
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切好的粉条碎放入料理盆。
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步骤6/13
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加入炒好的洋葱碎。
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步骤7/13
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放入1/2勺 爱乐甜零卡糖
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步骤8/13
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再加入1勺13香 3勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油 搅拌均匀
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步骤9/13
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杀好水的冬瓜丁 攥干水分放入馅料中。加入食盐 鸡粉 拌匀备用。
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步骤10/13
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醒好的面团揉光滑 搓成长条 揪成小剂子,擀成饺子皮
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步骤11/13
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盛入拌好的冬瓜馅包成菜包子 。蒸锅水烧开 放入包好的菜包 大火蒸20分钟。
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步骤12/13
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关火后 再焖3分钟 即可开锅。
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最后一步
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✅完成✅
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发布于 2021-12-15
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