赛螃蟹
鸡蛋也可以做出螃蟹的味道,那就是经典鲁菜:《赛螃蟹》 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
60克
137克
35克
1150
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
准备以上食材
-
步骤2/12
点击查看大图
黄花鱼切出鱼排
-
步骤3/12
点击查看大图
鱼排去除鱼皮后,切成鱼粒
-
步骤4/12
点击查看大图
加入淀粉料酒盐,抓拌均匀腌制一会
-
步骤5/12
点击查看大图
把蛋黄蛋白分开
-
步骤6/12
点击查看大图
鱼肉加进蛋白,蛋黄加入一小勺盐,蛋白不需要加
-
步骤7/12
点击查看大图
分别搅拌均匀
-
步骤8/12
点击查看大图
姜蓉汁:加入香醋、白糖、姜蓉搅拌均匀
-
步骤9/12
点击查看大图
热锅冷油,中小火慢炒鸡蛋白和鱼肉
-
步骤10/12
点击查看大图
起锅起加入一勺姜蓉汁搅拌均匀即可
-
步骤11/12
点击查看大图
蛋黄同理,热锅冷油中小火慢炒,可根据自己的喜欢加入咸蛋黄,最后起锅起加入一勺姜蓉汁!
-
最后一步
点击查看大图
美味鲜口的赛螃蟹就完成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-15
赛螃蟹的相关分类
赛螃蟹的相关推荐
-
意想不到的美味——赛螃蟹
2414106人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1353339人看过 -
#“酒”是要开心#想吃螃蟹又怕麻烦?做个赛螃蟹配黄酒!
167395人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1110919人看过 -
擂椒皮蛋
887133人看过 -
赛螃蟹——快手菜
900698人看过 -
赛螃蟹
758917人看过 -
超美味的油焖大虾
21274598人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8337021人看过 -
糯米蒸排骨
549801人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
657349人看过 -
不是螃蟹胜似螃蟹,孙红雷最爱的赛螃蟹
1882813人看过