虾跳冬瓜
女人说冬瓜咋做,看饭店都是虾米烩冬瓜嘛。我说别,虾米味儿冲,我改下。买了鲜活河虾代替虾米,味儿正!
16克
1克
9克
173
千卡
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步骤1/6
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锅烧热下油,姜丝炒香(小火)
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步骤2/6
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丢入洗净的河虾煸炒变色
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步骤3/6
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放入冬瓜翻炒
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步骤4/6
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加入清水100克
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步骤5/6
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烧约3分钟,看到没有汤色乳白,下盐,撒一点儿白胡椒粉
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最后一步
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装盘撒上蒜叶末
虽然我吃辣,但家里两女人不吃辣。所以我家菜品基本以家常为主。
吃出食材本味,健康美味。
鲜活河虾比虾米更起鲜,乳白色汤汁看上去比较有食欲,配上蒜叶末,更香鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-14
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