大骨头炖酸菜
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步骤1/8
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大骨头洗净后凉水下锅 放入葱姜料酒 煮至大骨头变色后捞出 温水冲掉血水
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步骤2/8
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配料准备好 我不太喜欢香料味道重 只放了一点
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步骤3/8
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锅内放油,油热后放配料 小火煸香 加入老抽生抽 十三香
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步骤4/8
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酱油放入后微沸加入两大碗水
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步骤5/8
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水开后放入大骨头
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步骤6/8
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中小火炖半个小时
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步骤7/8
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酸菜洗净挤干水后放入(我用的买的成袋的酸菜)再炖半个小时 加入适量盐(照少放一点尝一下)
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最后一步
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加入洗干净的粉条再炖5分钟 粉条煮熟后出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-14
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