巧克力咕咕霍夫面包
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步骤1/9
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1、材料备齐，果干用温水或者朗姆酒泡软
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步骤2/9
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2、面团材料除黄油外全部放入面包机揉面
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步骤3/9
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3、揉成团后加入黄油揉出相对薄的膜。再加入控干水份的果干揉匀。滚圆进行基础发酵。
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步骤4/9
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4、发酵好的面团擀开，
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步骤5/9
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5、卷起，收紧封口。
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步骤6/9
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6、首尾相连，光滑面冲下，放入学厨7寸咕咕霍夫模具中进行二次发酵。
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步骤7/9
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7、发酵到8分满，烤箱下层，180度，烘烤25分钟左右。中途加盖锡纸避免烤糊。出炉后脱模放凉备用
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步骤8/9
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8、淡奶油加热到50度后倒入巧克力中，融化，拌匀
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最后一步
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淋在面包表面，表面再用完整的山核桃仁，蔓越莓干等进行装饰即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-14
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