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排骨炖芋头

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最近天冷、人懒，不爱炒菜，就喜欢“一锅炖”，不用炝锅，不用三盘五碗地往桌上“招呼”，电炖锅直接“蹲”桌上，一顿饭就解决了。 今天推荐一道排骨炖芋头，浓香美味，营养又好吃~ 参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味，get东古品牌大奖#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
排骨 600克
、
小芋头 1盘
、
大葱 半根
、
大蒜 1头
、
姜 1块
、
八角 2颗
、
花椒 1撮
、
干红辣椒 1个
、
酱油 30克
、
黄豆酱 20克
、
盐 2克
、
啤酒 1瓶
、
热水 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 芋头不宜提前削皮切块，防止表面氧化变色；入锅前再切块，可使切面洁白； 2. 小芋头也可换成大芋头、山药、土豆； 3. 排骨也可换成五花肉、鸡肉、鸭肉等，别有风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-14

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