吃不腻枣糕
冬天是吃枣糕的日子,超级松软细腻的枣糕,似乎总有一种暖暖的力量,那种香味儿,谁也替代不了,自己做的枣糕,比买的还好吃 参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#
131克
61克
356克
2480
千卡
-
步骤1/15
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/15
点击查看大图
将红枣去核以后,切成小丁。将红枣丁和水、盐一起倒入锅中煮开,煮至无水份。
-
步骤3/15
点击查看大图
煮后红枣用刮刀不断碾压搅拌,将红枣压成泥状
-
步骤4/15
点击查看大图
枣泥里加入玉米油用打蛋器搅打至油和红枣泥充分融合
-
步骤5/15
点击查看大图
将鸡蛋打入盆中,加入红糖
-
步骤6/15
点击查看大图
隔水加热并不断搅拌直到红糖融化。
-
步骤7/15
点击查看大图
红糖融化后,再加入细砂糖
-
步骤8/15
点击查看大图
开高速档,打发到鸡蛋液变得非常稠厚、蓬松,体积明显变大
-
步骤9/15
点击查看大图
将红枣泥倒入蛋液里,然后继续高速搅至充分混合均匀。
-
步骤10/15
点击查看大图
将过筛的泡打粉和面粉倒入蛋液里
-
步骤11/15
点击查看大图
用刮刀搅拌使面粉和蛋液充分混合均匀
-
步骤12/15
点击查看大图
将面糊倒入模具里震两下,震出大气泡。面糊表面撒一些白芝麻作为装饰,还可以放点核桃碎
-
步骤13/15
点击查看大图
放入预热好上下火160℃的烤箱。中下层35分钟,烤到表面颜色变深即可
-
步骤14/15
点击查看大图
取出脱模放凉
-
最后一步
点击查看大图
切块,组织细腻,蓬松暄软,满满的枣香味,老人孩子都爱吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-13
吃不腻枣糕的相关分类
吃不腻枣糕的相关推荐
-
民国美龄粥|完美比例!香甜绵糯、温润养颜
75649人看过 -
#本周热榜#糯米团子(低脂低卡减脂餐)
120885人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8325657人看过 -
竹笋炒牛肉
587798人看过 -
擂椒皮蛋
880631人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
412879人看过 -
红糖枣糕,一次就成功,蓬松柔软,简单
139042人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5356756人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
459639人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5014257人看过 -
#本周热榜# 软乎乎,口口留香,这面包卷太好吃啦!
104359人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9900453人看过