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周末打卡网红雪花酥

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冬日里的下午茶，自己做一款果蔬干的雪花酥，果然还不错哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 180g

、

小圆饼干 170g

、

黄油 48g

、

全脂奶粉 50g

、

坚果（或你喜欢的各类坚果） 65g

、

蔓越莓干 30g

、

提子干 30g

、

糖分（雪花粉）适量

、

奶粉（雪花粉）适量

、

果蔬干 30g

烹饪步骤

步骤1/27 点击查看大图
材料齐全
步骤2/27 点击查看大图
黄油小火融化
步骤3/27 点击查看大图
棉花糖入锅
步骤4/27 点击查看大图
全程小火，融化棉花糖，再倒入奶粉
步骤5/27 点击查看大图
继续均匀搅拌，奶粉和糖融合在一起
步骤6/27 点击查看大图
倒入饼干
步骤7/27 点击查看大图
果蔬干
步骤8/27 点击查看大图
趁热搅拌在一起
步骤9/27 点击查看大图
容器底部撒一层奶粉
步骤10/27 点击查看大图
将第八步骤倒入容器盘里
步骤11/27 点击查看大图
像揉面团一样，糅合它们
步骤12/27 点击查看大图
拉开里面有丝絮状
步骤13/27 点击查看大图
擀面杖压平
步骤14/27 点击查看大图
差不多平整了
步骤15/27 点击查看大图
趁有点余温切成条状，冷了就比较费劲了。
步骤16/27 点击查看大图
切面很漂亮
步骤17/27 点击查看大图
凑近看看
步骤18/27 点击查看大图
还是有颜值的
步骤19/27 点击查看大图
厚度因人而异
步骤20/27 点击查看大图
个人喜欢小颗粒
步骤21/27 点击查看大图
奶粉过筛，撒上一层雪花
步骤22/27 点击查看大图
白白粉粉里带点颜色
步骤23/27 点击查看大图
出品
步骤24/27 点击查看大图
一碟了
步骤25/27 点击查看大图
有点颜值的雪花酥
步骤26/27 点击查看大图
冷却后装盒
最后一步点击查看大图
装袋备用，出门前顺一小包，上班路上甜甜的。

小贴士

全程一定要用小火化黄油棉花糖和奶粉，活力大容易使糖变色，口感也会带苦。果蔬干和坚果可以根据个人喜欢添加，超市都有，本人是家里散装坚果用烤箱烤了一下，更香更脆，一定要在还有余温是切冷了后真的很难切，太硬了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-12

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