抹茶巴斯克蛋糕
171克
28克
127克
1930
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/21
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淡奶油，黑巧克力，可可粉混合，隔热水搅拌融化
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步骤2/21
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融化成液态
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步骤3/21
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奶油奶酪与糖混合，隔热水搅拌融化
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步骤4/21
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融化的样子
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步骤5/21
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加入蛋黄和低粉搅拌均匀
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步骤6/21
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成糊状
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步骤7/21
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白色面糊倒入褐色面糊中搅拌均匀
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步骤8/21
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混合均匀
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步骤9/21
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挤入模具，6分满，烤箱180度，25分钟
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步骤10/21
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现在做慕斯糊，140克淡奶油和40克奶油奶酪混合
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步骤11/21
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打发到有纹路出现，6分
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步骤12/21
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抹茶粉和牛奶，吉利丁片放在小锅里小火煮开，吉利丁片融化
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步骤13/21
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成粘稠的样子
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步骤14/21
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倒入上面的淡奶油糊中
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步骤15/21
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搅拌均匀，成抹茶慕斯糊
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步骤16/21
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刚才的巧克力糊洗净烤好了，放凉
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步骤17/21
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将抹茶慕斯糊装在纸杯中，放冰箱冷冻1小时
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步骤18/21
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撒椰子粉，装饰上草莓就好了
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步骤19/21
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上面是抹茶粉味道，下面是奶酪和巧克力的味道
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步骤20/21
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好吃极了
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最后一步
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成品
做抹茶慕斯糊时，奶油奶酪要隔水软化成糊状再与淡奶油混合打发才不会有小颗粒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-12
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