温州鱼饼
温州鱼饼是以鮸鱼为主原料做成的温州传统民间小吃,鲜嫩可口,是下酒佐餐之佳品。以前家里都是买来的,最近鮸鱼又大又便宜,琢磨着做了鱼圆和鱼饼,比纯手作的口感要韧也很好吃,特来分享。 食材:鮸鱼肉2000克,猪油800克,淀粉400克,豆腐400克 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
1克
2克
46克
183
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
超级韧
-
步骤2/4
点击查看大图
制作方法:1、刮取鮸鱼少刺多骨的鱼肉,去皮,切成小条或小块(我买的整条5斤左右)2、搅拌机中加入鱼肉、肥肉和豆腐、盐打成泥状3、打碎的鱼肉拿出来摔打上浸4、双手抹上油将鱼肉团成椭圆形
-
步骤3/4
点击查看大图
5、蒸烤箱100度蒸25分钟
-
最后一步
点击查看大图
6、鱼饼蒸好彻底冷却后切成篇即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-12
温州鱼饼的相关分类
温州鱼饼的相关推荐
-
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
308783人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
755015人看过 -
自制照烧鸡腿饭好吃到舔碗‼️简单零失败
1648015人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
776715人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
960557人看过 -
菜心炒鱼饼
154871人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1408265人看过 -
减脂餐‼️太掉秤了!
2112343人看过 -
温州雁荡山上山面炒粉干
11932人看过 -
连吃三天都不腻的减脂餐~黄瓜炒鸡胸肉
394892人看过 -
减脂餐便当
125791人看过 -
#冬季滋补花样吃法#萝卜鸡蛋汤
104238人看过