水光肌杯蛋糕
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每次做迷你Cupcake,小王子都能一口气吃大半盘,所以这款我最常做,小小一个,受热面多,比大模具的香。 之前用38L风炉,20连模三层,最上层中间会有点上色不均。 这次正好开光新入的80L柏翠K85风平一体炉,同样的模和层数,上色均匀,组织细腻,出炉时不裂不缩,水光肌光可鉴人。 蛋糕喜欢住“大别墅”,而且是越大越好,感觉也要换大模具了。 - 模具:20连*3,油力士3021纸托。 配方亦可直接用于8寸圆模。 参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#
营养分析
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76克
48克
144克
760
千卡
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发布于 2021-12-12
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