冬天补身必喝这碗汤——黄芪红枣炖鸡汤
大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。黄芪可以补气固表，红枣补气养血，鸡肉温性高蛋白低脂肪，是用来炖汤的补身的首选，那也快给自己炖上一锅，补一补，暖暖身，开春一起去打老虎！ 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
126克
155克
75克
2056
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～
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步骤1/14
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准备食材：母鸡洗净切块，生姜切片，红枣洗净，干香菇提前泡发
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步骤2/14
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锅内放入3片生姜
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步骤3/14
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倒入洗净的母鸡块
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步骤4/14
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倒入2勺料酒
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步骤5/14
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倒入事先泡发好的香菇
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步骤6/14
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倒入洗净的红枣
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步骤7/14
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倒入洗净的黄芪
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步骤8/14
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倒入泡发香菇预留的香菇水和两碗清水
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步骤9/14
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盖上压力锅盖，选择炖汤键
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差不多35分钟就炖好了
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步骤11/14
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煮开后放入枸杞
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步骤12/14
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再次煮开即可出锅
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步骤13/14
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盛入碗中
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最后一步
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补气养生的鸡汤就炖好了
汤品中没有放盐保留了原汁原味，并且可以感受到回味的甘甜，如果觉得比较淡可以根据自己的喜好加入适量的盐，建议出锅前加，也可以像我一样，食用的时候用酱油替代盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-12
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