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乳酪软曲奇

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今天分享一款有奶酪️芝士口味十足的曲奇，外壳是硬的，内心芯却是绵软的，有点像吃椰蓉球的感觉，但却有着浓郁的奶酪香味，赶快跟我来一起看看它的做法吧

食材清单加入采购清单

10~30分钟

低筋面粉 190克

、

无盐黄油 60克

、

玉米淀粉 20克

、

奶粉 35克

、

泡打粉 3.5克

、

全蛋 60克

、

糖粉 60克

、

奶油奶酪 120克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
将所有粉类过筛
步骤2/16 点击查看大图
奶油奶酪和黄油室温软化
步骤3/16 点击查看大图
用电动打蛋器稍微搅打均匀即可
步骤4/16 点击查看大图
加入砂糖
步骤5/16 点击查看大图
防止电动打蛋器搅打会糖粉会飞溅出来，所以先用刮刀混合搅拌均匀
步骤6/16 点击查看大图
再用电动打蛋器搅打均匀即可，不用打发
步骤7/16 点击查看大图
再分成加入蛋液
步骤8/16 点击查看大图
搅拌均匀即可
步骤9/16 点击查看大图
加入过筛后的粉类
步骤10/16 点击查看大图
搅拌均匀
步骤11/16 点击查看大图
揉搓成面团
步骤12/16 点击查看大图
分15克一个的小圆球
步骤13/16 点击查看大图
全部摆入烤盘
步骤14/16 点击查看大图
送入烤箱上下火170度烘烤15分钟左右即可
步骤15/16 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-12

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