炖小鸡腿(鸡翅根儿)
自己炖鸡腿味道自己掌握,有成就感!跟我一起来吧!等你回家吃饭!
-
步骤1/7
点击查看大图
小鸡腿儿,化冻洗净后控干水分备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
长水打沫后捞出控水备用!
-
步骤3/7
点击查看大图
起锅烧油加白糖冰糖熬个糖色。
-
步骤4/7
点击查看大图
加入小鸡腿翻炒一会儿加葱姜蒜翻炒,加入料酒老抽生抽耗油翻炒一会儿加花椒大料,干辣椒等进行调味。
-
步骤5/7
点击查看大图
加开水,没过鸡腿,水开后调文火炖,
-
步骤6/7
点击查看大图
炖到用筷子可以轻松插透鸡腿就可以了,然后开大火收汤。注意看好,人别走,防止糊锅!!!
-
最后一步
点击查看大图
收到汤汁浓稠后停火,盖盖子,闷一夜,第二天吃更入味,(我用的是不粘锅,用铁锅要是闷一夜可能会有铁锈味,这点需要注意)
色香味俱全来试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-12
炖小鸡腿的相关分类
炖小鸡腿的相关推荐
-
白菜炖豆腐
4294617人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
11796675人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
10794983人看过 -
年夜饭一定要大鱼大肉?虎皮尖椒开启健康新篇章
247994人看过 -
南瓜盅
19352人看过 -
西红柿烧茄子
44812人看过 -
【猪肉炖粉条】猪肉粉条大白菜,家家烧人人爱!
5004955人看过 -
清蒸鲈鱼
720347人看过 -
素炒香菇#我要上首页清爽家常菜#
1003219人看过 -
#一蔬一饭皆告白#爱在家常菜里-甜豆彩椒炒腊肠
102674人看过 -
不用酱油的红烧排骨
724118人看过 -
西红柿鸡蛋炒菜花
103547人看过