红糖姜汁糕，姜浓味香，辣辣的超好吃
红糖姜汁马蹄糕，风味独特，甜中带辣 适合冬天宫寒和生理期的小仙女 调经暖胃，吃上一口让你的冬天不再寒冷 ❄️ ✨视频内用的是100ml量杯，可用一次性杯子称量✨
-
步骤1/8
点击查看大图
1.生浆20g洗净切丝，加红糖50g、清水400ml煮约10分钟得到红糖姜水，晾凉后使用。
-
步骤2/8
点击查看大图
2.碗内加入100ml马蹄粉，200ml红糖姜水，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
-
步骤3/8
点击查看大图
3.锅中倒入50ml白糖、200ml红糖姜水，煮开且糖融化后熄火，取50ml生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
-
步骤4/8
点击查看大图
4.将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到生熟浆。
-
步骤5/8
点击查看大图
5.蒸锅放入1000ml的耐热玻璃碗，水开后倒入生熟浆蒸15分钟左右，没有白芯就是熟了。
-
步骤6/8
点击查看大图
6.约两小时后完全晾凉，一定要晾凉再脱模！
-
步骤7/8
点击查看大图
7.切成小方块，裹上一层椰蓉就完成啦~
-
最后一步
点击查看大图
姜浓味香，火辣辣的超好吃！
1、不喜欢姜味重的就少放姜去煮，喜欢重的就多放。
2、白糖部分也可以换成等量红糖，但同时放两种糖风味更佳哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-12
红糖姜汁糕的相关分类
红糖姜汁糕的相关推荐
-
下午茶姜汁红糖马蹄糕
21117人看过 -
#夏日开胃餐#广式蒸鱼头
168033人看过 -
板栗椰子煲猪展鸡爪汤
71630人看过 -
简约黑白配～冬日里的椰汁芝麻糕
113049人看过 -
#夏日多巴胺饮品#自制健康～多巴胺果蔬汁
184379人看过 -
#换着花样吃早餐#拌红薯粉
409052人看过 -
咸柠檬
100063人看过 -
鹵牛展
141999人看过 -
3款低脂果蔬汁
54429人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6026467人看过 -
#夏天夜宵High起来！#黑芝麻山药糕
350652人看过 -
【芝麻糕】清甜小墨糕，以“黑”养“白”
144759人看过
