雪菜笋丝煎蛋煲
冰箱里的雪菜用来煲笋最合适不过了
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步骤1/9
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春笋剥好汆烫5分钟
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步骤2/9
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过凉水切丝
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步骤3/9
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准备雪菜半小碗
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步骤4/9
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煎蛋切大块
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步骤5/9
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热油下葱花
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步骤6/9
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下雪菜炒出香味
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步骤7/9
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加入笋丝翻炒1分钟
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步骤8/9
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加入热水和煎蛋,少量生抽
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最后一步
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略焖煮3-5分钟,洒少许糖,留适量汤汁,出锅装盘
是否另外放盐需要参考雪菜的咸度
汤汁泡饭很好吃,喜欢的不要浪费
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-11
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