人参红枣羊肉煲（本草美食之人参）家常菜

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人参，本草经中九大仙草之一，被列为补气养血之上品本草，具有大补元气，安神固脱，健脾润肺，强肾壮阳。红枣，本草传承中养血，缓和药性之上品。如元气大损，气血虚亏，精血不足，头晕眼花耳鸣，在生活中遭到创伤，或者积劳成疾，身体虚弱之人，人参红枣与生活食材相结合，是具有大补元气血气的功用，能加速身体的痊愈，为康复身体之上等食疗法。接下来将完整的制作过程和方法等分享给大家，觉得好的给个关注点赞收藏吧，谢谢亲人们。

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49克
140克
22克

1088
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

1小时以上

人参 30克

、

羊肉 750克

、

红枣 15克

、

姜片 5片

、

食盐少许

、

胡椒粉少许

、

矿泉水 1000克

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
人参30克
步骤2/26 点击查看大图
羊肉750克
步骤3/26 点击查看大图
红枣15克
步骤4/26 点击查看大图
姜片5克
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盐少许
步骤6/26 点击查看大图
胡椒粉少许
步骤7/26 点击查看大图
纯净水1000克
步骤8/26 点击查看大图
羊肉洗净
步骤9/26 点击查看大图
切块备用
步骤10/26 点击查看大图
人参浸泡
步骤11/26 点击查看大图
10分钟备用
步骤12/26 点击查看大图
红枣洗净备用
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锅中加入
步骤14/26 点击查看大图
1000克纯净水
步骤15/26 点击查看大图
放入已备好的羊肉
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姜片
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人参
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红枣
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大火烧开
步骤20/26 点击查看大图
去除表面杂质
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然后转小火
步骤22/26 点击查看大图
煲2个小时
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放入适量食盐
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胡椒粉
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装盘
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即可食用

小贴士

温馨提示，此道本草美食，对于大病初愈，身体受创，气血两虚之人有滋补奇效，在挑选食材时人参参龄应上多年份的野生山参为最佳选择，人工参次之，人参用料多少当根据参龄适当曾减，年份参不要用料过猛，当循序渐进，慢慢补之，红枣挑选野生山枣为最佳，大枣，食用枣次之，羊肉山羊肉为首选，务必要新鲜，如果你是符合这道药膳的滋补体质，可以跟薇薇学习哦，看完给薇薇点个关注和支持，就是对我最大的创作动力。古德拜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-11

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