小炒茄子
小时候最喜欢吃的一道菜，茄子吸收肉肉的香味和辣椒的辣味，很下饭哟，时不时特别的想念。
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步骤1/7
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茄子切丝用清水侵泡10分钟左右，冲水备用；
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步骤2/7
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肉肉切成丝，辣椒切圈圈，蒜瓣切片备用；
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步骤3/7
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冷锅下油，放入肉丝爆炒出香味；
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步骤4/7
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放入辣椒，一点食盐、生抽翻炒入味；
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步骤5/7
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放入茄子丝继续翻炒；
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步骤6/7
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爆炒至茄丝缩水变软入味即可；
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最后一步
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出锅，还是好吃的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-11
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