脆皮烤鸡：圣诞节跟烤鸡更配哦～

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圣诞节要到了，很多小伙伴都在等着菜谱，这就来~ 今天教给大家的是懒人版脆皮烤鸡，简单地将鸡肉腌制数小时之后烤制，多汁嫩滑而且入味。黄油混合蜂蜜在表面刷上4次，这是使鸡皮酥脆的关键！我用的是安佳的原味黄油，乳脂含量高，奶香浓郁，用来做烤鸡真的绝绝子。烤鸡和各种蔬菜的颜色搭配，浓烈鲜艳，非常适合上桌做头牌，随手一拍都是惊喜。希望你也能做出这道脆皮烤鸡，然后过一个美美的圣诞节呀~ 参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#

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118克
238克
192克

2452
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

食材部分

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三黄鸡 1只（约2斤）

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苹果 1个

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西蓝花 1朵

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玉米 1根

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小番茄 8个

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土豆 1个

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调味部分（烤鸡）

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盐 1勺

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黑胡椒 1勺

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生抽 2勺

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老抽 1勺

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蚝油半勺

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安佳原味黄油 20克

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蜂蜜 15克

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调味部分（蔬菜）

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盐 1勺

、

黑胡椒半勺

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糖半勺

、

食用油 15克

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其他

、

捆绳（麻绳） 1段

、

锡纸 2片

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1. 先准备好所有食材。
步骤2/13 点击查看大图
2. 鸡提前找商家处理好，洗干净，我买的大概2斤左右。
步骤3/13 点击查看大图
3. 盐、黑胡椒、生抽老抽和蚝油按照比例调好，腌制鸡肉的酱料完成。
步骤4/13 点击查看大图
4. 把酱料浇在鸡身上，用手均匀涂抹，肚子里也要全部抹匀，包上保鲜膜，腌制不少于4个小时。
步骤5/13 点击查看大图
5. 腌制时间快到的时候，这时候把苹果切块。
步骤6/13 点击查看大图
6. 把切块的苹果塞进鸡肚子里，用牙签固定住，再把鸡翅和鸡腿部位用绳子绑起来，鸡腿的部分可包上锡纸防止烤焦，烤箱上下火130度烤两个小时。注：这里可以直接参考视频~
步骤7/13 点击查看大图
7. 这时候可以来准备涂抹表面用的黄油，我用的是安佳的原味黄油。
步骤8/13 点击查看大图
8. 20克黄油，放进一个碗里隔热水融化，融化后加蜂蜜搅拌均匀。
步骤9/13 点击查看大图
9. 记得每半小时一次，在烤鸡上抹一层蜂蜜黄油。
步骤10/13 点击查看大图
10. 然后开始准备配菜，玉米、土豆、西蓝花和小番茄等食材切块，然后用盐糖、黑胡椒和食用油抓匀备用。
步骤11/13 点击查看大图
11. 最后半个小时，抹完蜂蜜黄油之后，把调味过的蔬菜均匀铺在烤盘四周，继续烤制。
步骤12/13 点击查看大图
12. 找个大一点的盘子把整鸡和蔬菜摆好，拍张证件照，完成！
最后一步点击查看大图
13. 圣诞节烤鸡大餐，好看且有氛围，快来学做起来吧！