免烤箱！超简单！巨好吃的圣诞吐司蛋糕！

浏览 529342 · 收藏 20242

圣诞节快到啦！接来下会陆续分享有关圣诞主题的甜品哦，敬请期待～今天先分享一款免烤箱的圣诞奶油蛋糕，懒人福音！省去了做蛋糕胚的麻烦，这次直接用柔软细腻的吐司片替代，没有烤箱也能做蛋糕啦！做奶油蛋糕奶油的选择很重要。这次用的依然是新西兰原产原装的安佳稀奶油～奶香浓郁，打发非常轻松，对新手特别友好。打发好的奶油霜也很稳定，用来抹面效果很赞～其他的看视频咯，提前祝大家圣诞快乐！参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

安佳稀奶油 250g

、

白巧克力（33%） 25g

、

香草膏适量

、

白吐司 3片

、

蔓越莓果酱适量

、

迷迭香适量

、

新鲜蔓越莓果适量

、

糖粉适量

烹饪步骤

步骤1/11
提前一天准备白巧稀奶油。做奶油蛋糕奶油的选择非常重要，这次用的依然是新西兰原产原装的安佳稀奶油～是我做蛋糕的老搭档了。
步骤2/11
将安佳稀奶油和香草膏倒入锅中，小火加热至50度左右。
步骤3/11
离锅加入白巧，利用余温融化，满屋子都是奶油的香味～
步骤4/11 点击查看大图
倒出，密封冷藏隔夜备用。
步骤5/11 点击查看大图
将吐司用直径约10cm的碗或杯子压出圆形。
步骤6/11 点击查看大图
再用干净的剪刀修剪下，稍后做'蛋糕胚'用。
步骤7/11 点击查看大图
取出冷藏后的白巧淡奶油，打发。因为用的是安佳稀奶油，才能轻轻松松打发，对新手超友好，这样做出来的蛋糕才不易翻车哦～
步骤8/11 点击查看大图
开始组装：2片吐司之间用白巧淡奶油和蔓越莓果酱做夹心，总共3层。
步骤9/11 点击查看大图
最后用剩余的白巧淡奶油进行抹面，在家用勺子随意抹面即可～边拍摄边抹面其实已经耽搁一会了，但现在稀奶油的状态还是非常稳定，就是因为安佳稀奶油高质量乳脂和蛋白质，才能让奶油这么持久稳定～
步骤10/11 点击查看大图
顶部用迷迭香/莓果/糖粉做装饰，营造圣诞气氛～一款免烤箱又巨简单的圣诞吐司蛋糕就做好啦～
最后一步点击查看大图
松软的吐司胚搭配白巧奶油，佐以酸甜的蔓越莓果酱，整体奶香十足而不腻，奶油吃起来绵密细腻。强烈推荐这款不翻车又超级简单的懒人蛋糕给大家，好吃不亏！提前祝大家圣诞节快乐！