栗子巴斯克蛋糕
-
步骤1/6
①第一步煮栗子，栗子肉 300g，可以买迁西生板栗仁直接蒸熟；也可以不嫌麻烦买糖炒栗子剥出来，熟栗子果肉再加300g 清水煮开，水和果肉一起破壁机打成泥，精致的过筛一次！（2 配比食材熬煮，若栗子泥的重量为 100g，配合8%的细砂糖=8g 115%的淡奶油16%的黄油混。（参考的）
-
步骤2/6
模具加入硅油纸，铺满一层栗子酱
-
步骤3/6
点击查看大图
室温的奶油奶酪，淡奶油，糖搅拌均匀（冬天可以座在40-50度的热水上搅拌。）
-
步骤4/6
点击查看大图
2个鸡蛋，1个蛋黄逐个加入盆里 搅拌均匀后再放下一个。烤箱预热
-
步骤5/6
点击查看大图
最后加入玉米淀粉搅拌均匀后，过筛两遍。倒入模具里230度20分钟，表面如果没有焦黑就再加5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
晾凉后放入冰箱过夜～～～或奶油抹面也可哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-10
栗子巴斯克蛋糕的相关分类
栗子巴斯克蛋糕的相关推荐
-
红薯粉
230092人看过 -
橙子戚风蛋糕#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#
29804人看过 -
羽衣甘蓝蛋饼
31703人看过 -
五花肉炒舞茸羽衣甘蓝
153532人看过 -
健康食谱｜超级食物－羽衣甘蓝水果色拉#硬核菜谱制作人#
216232人看过 -
橙子米蛋糕-搅拌一下即可
163934人看过 -
好吃不过饺子— 好吃的三鲜饺子
1459529人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果咖喱鸡肉土豆
168495人看过 -
橙子➕搅拌机，零失败做个橙子蛋糕
113268人看过 -
#入秋滋补正当时#传统京式乌梅汤，酸酸甜甜润秋燥
131900人看过 -
私房菜—胡萝卜玉米香菇海参粥
470048人看过 -
青柠蛋挞
246626人看过
