让冬天不再冷的美味“猪脚姜”～
-
步骤1/12
点击查看大图
小块猪脚凉水下锅焯水
-
步骤2/12
点击查看大图
鸡蛋凉水下锅煮熟后剥皮备用
-
步骤3/12
点击查看大图
小黄姜去皮洗净
-
步骤4/12
点击查看大图
用刀把小黄姜拍裂，这样味道更容易散发出来
-
步骤5/12
点击查看大图
锅中（不用倒油）下入猪脚，小火翻炒五分钟左右，去掉多余水分
-
步骤6/12
点击查看大图
沿着锅边进入一盖白酒继续翻炒一分钟，去除猪脚的异味
-
步骤7/12
点击查看大图
盛出猪脚，不用洗锅，倒入小黄姜翻炒出姜的香味盛出备用
-
步骤8/12
点击查看大图
小黄姜入炖锅（最好用砂锅，我家砂锅小煲不下所以用炖锅），倒入两瓶甜醋
-
步骤9/12
点击查看大图
盖盖子小火慢炖一个半小时
-
步骤10/12
点击查看大图
下入猪脚，继续盖盖子慢炖50分钟
-
步骤11/12
点击查看大图
这时候猪脚已经上色，放入白煮蛋，炖十分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
成品很靓，有没有。趁热吃猪脚Q弹香甜，有姜的香气，吃后暖暖的，又不会腻口，小黄姜隔天吃口感更加。这个猪脚姜不易变质，每天煮开一次，吃几天都没有问题
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-10
猪脚姜的相关分类
猪脚姜的相关推荐
-
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4486763人看过 -
广东婆婆教的滋养【猪脚姜】体寒女性要多吃！
128958人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
924150人看过 -
洋葱孜然牛肉！！这样做可以连续吃三天都不腻哦
297509人看过 -
★10种包子馅饺子馅（包子饺子必备）
519110人看过 -
广式猪脚姜【姜醋蛋】月子必备、补血养颜
1169918人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11602626人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3091369人看过 -
#硬核菜谱制作人#芝麻南瓜饼
13978532人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1762863人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8760964人看过 -
超美味的油焖大虾
21649756人看过
