白水菜头
浏览 3.5万 · 收藏 373
将做法保存到手机
清水莱头，菜品的本味，简单的却有滋有味，新时尚。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
四川人叫'菜脑壳'，去皮洗净，切滚刀。
-
步骤2/3
点击查看大图
放入锅中，加冷水超过菜面一些，煮杷（以筷子能轻松插穿为度）加适量的盐，葱花（也可以再加一点鸡精）即可起锅。
-
最后一步
点击查看大图
淡淡的菜汤，不加修饰，不加多余的配料（比如油。。。），还原本味，清心素雅。
小贴士
“菜脑壳”的青菜邦不要丢了，加在里面，有淡淡的苦味和菜头的鲜味，恰到好处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-10
换个做法
白水菜头的相关分类
白水菜头的相关推荐
-
老北京炸酱面
18345233人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
655309人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭##宁夏菜心，清洗蔬菜的方式，清炒菜心
233017人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
11019663人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻！#
11806436人看过 -
牛奶麻辣烫｜浓郁鲜香
30700394人看过 -
#一学就会快手菜#最佳煮嫩鸡蛋的方法技巧
171591人看过 -
午餐晚餐午餐晚餐：红烧鲫鱼/包菜炒粉条/香菇炒辣椒/炒笋片
252065人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页清爽家常菜#
91220039人看过 -
#憋在家里吃什么#清炒白菜。
1672702人看过 -
暴雪天，煮一壶御寒神水——红枣生姜红糖水！
18954人看过 -
#冬季滋补花样吃法#茄汁麻辣烫，美味在家做！
160933人看过
