椰香杏仁脆片

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消耗蛋白最佳方式，零难度、零打发，搅一搅拌一拌，一学就会的快手小零食。既简单有好吃，酥酥脆脆带着浓郁的坚果香气。无论私房店面都是热卖的单品，快来跟我一起动手做一份与亲朋好友一起分享吧！

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88克
29克
70克

1167
千卡

这道菜高热量,适量即可～

食材清单加入采购清单

10-30分钟

常温蛋清 40克

、

糖粉 30克

、

淡奶油 20克

、

椰子油 25克

、

杏仁片 120克

、

低筋面粉 15克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
预热烤箱，上下火160℃12-15min
步骤2/7 点击查看大图
用无油无水的器皿装蛋清
步骤3/7 点击查看大图
加入淡奶油、椰子油、糖粉混合搅拌均匀
步骤4/7 点击查看大图
低粉过筛后与杏仁片翻拌均匀至无干粉状即可
步骤5/7 点击查看大图
在烤盘上铺上油纸或油布，用勺子取适量杏仁片均匀摊开薄薄一层，越薄烤出来越香脆
步骤6/7 点击查看大图
送入柏翠L80烤箱风炉模式，上下火160℃12-15min
最后一步点击查看大图
烤至表面金黄，上色均匀即可

小贴士

1、教程中用的是柏翠L80烤箱风炉模式。烘烤时间温度仅供参考，请根据自己烤箱温度性能情况适当调整。 2、刚出炉是微软的，冷却后就变脆啦。记得密封保存哦，以免受潮。 3、杏仁片不要铺太厚，薄薄一层烤出来才香脆。 4、动动小手跟我一起制作起来，交作业更是对老师的支持！关注糖贞糖，遇到制作问题可留言！！15347786620

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-10

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