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酸菜鱼的做法

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酸菜鱼

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食材清单加入采购清单

鲟鱼 400克

、

酸菜一袋

、

料酒适量

、

胡椒粉少许

、

油 20克

、

盐 3克

、

葱姜少许

、

淀粉 3勺

、

姜汁 3勺

、

豆芽少许

、

金针菇少许

、

豆腐半块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
买现成切好的鲟鱼片，葱姜蒜搅碎，加鸡粉、胡椒粉与姜汁腌制15分钟。
步骤2/5 点击查看大图
准备好所有的小料，豆芽、金针菇烫熟捞出备用。
步骤3/5 点击查看大图
少许油放入葱、蒜煸炒，炒出香味后加入酸菜包，加入300ml纯净水。
步骤4/5 点击查看大图
开锅后放入鱼片、豆腐煮8分钟左右。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，超级下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-10

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