洋葱火腿小餐包 | 可露丽模具食谱
入了可露丽模具很少用,今天做小餐包突然想用它试试看,没想到成品蛮好看的~
-
步骤1/10
点击查看大图
烫种提前制作,混合均匀用厨师机的Y浆搅拌3分钟左右,密封放凉
-
步骤2/10
点击查看大图
放凉的烫种加主面团除了黄油和海盐揉至六分筋
-
步骤3/10
点击查看大图
加入海盐和黄油,低速搅拌至看不见黄油转中速揉至出膜
-
步骤4/10
点击查看大图
密封进行第一次发酵
-
步骤5/10
点击查看大图
发酵好的面团排气,平均分为12等份放入可露丽模具,36°湿度85%二次发酵大约40-50分钟,小面团发酵比较快,注意提前预热烤箱
-
步骤6/10
点击查看大图
入烤箱前刷一层蛋液,撒芝士碎、洋葱、火腿丁,掉在外面不要管,烤完会很香哒!
-
步骤7/10
点击查看大图
上下火180°烘烤20分钟,上色立马盖锡纸
-
步骤8/10
点击查看大图
超好吃~
-
步骤9/10
点击查看大图
淡淡的洋葱香味醉啦
-
最后一步
点击查看大图
笔芯~
发酵完成之前记得提前预热烤箱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-10
洋葱火腿小餐包的相关分类
洋葱火腿小餐包的相关推荐
-
下饭菜炒鸭胸肉,跟肉丝一样炒来吃
263443人看过 -
超简单全麦面包做法(营养师家庭版)
36057人看过 -
#自由创意面包#乡村全麦面包
174992人看过 -
红烧鸭胸肉
65659人看过 -
苦瓜炒鸭脯肉#舌尖上的春宴#
36886人看过 -
#自由创意面包# 外脆内软的全麦面包
140038人看过 -
#自由创意面包#佛卡夏面包(洋葱佛卡夏1⃣️2⃣️)
227593人看过 -
洋葱面包
169611人看过 -
仔姜炒鸭胸肉
330677人看过 -
鸭胸肉意大利面
211412人看过 -
#唯有美食最粽要#巧克力香蕉蛋糕-零难度零失败
232750人看过 -
无糖油两种全麦面包
1067人看过