韩式鲜鱿年糕锅
Q弹软糯的年糕配上鱿鱼的鲜美,香辣开胃,好吃又过瘾,做法很简单,10分钟就能搞定。 参与活动: #免费申领|暖冬酱在手,嗨吃部队锅#
21克
5克
38克
305
千卡
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步骤1/12
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准备好材料。
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步骤2/12
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胡萝卜去皮洗净后切片,青椒去籽洗净后切小块,洋葱洗净也切成小块。
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步骤3/12
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锅中倒放适量水,煮开后把处理干净的鱿鱼足放入锅中,加入1勺料酒焯水后捞出。
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步骤4/12
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年糕清洗干净切成小段,放入开水中煮开后捞出过凉开水。
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步骤5/12
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再来调好一碗酱汁,碗中加入2勺生抽,1勺蚝油,1勺韩式辣酱,1勺糖拌匀后加入半碗清水,搅拌均匀。
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步骤6/12
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锅中倒入适量油,放入洋葱炒软后放入青椒和胡萝卜块。
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步骤7/12
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一起炒匀后把焯水后的鱿鱼足放入锅中。
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步骤8/12
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翻炒均匀后加入调好的料汁翻炒均匀。
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步骤9/12
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把年糕一起放入炒匀加入适量水。
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步骤10/12
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煮至年糕变软,汤汁稍收撒上白芝麻就可以关火了。
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步骤11/12
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出锅装盘。
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最后一步
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年糕吸足了汤汁Q弹好吃,香辣开胃,简单又好做。
1、鱿鱼焯水时只要颜色变了就马上捞出了,时间久了,鱿鱼就老了,口感不好。2、年糕煮后要放凉开水中,这样吃起来会更加Q弹。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-10
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