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娃娃菜卷

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娃娃菜 1颗

、

食用油适量

、

生抽 2勺

、

盐少许

、

鸡蛋 2个

、

西葫芦 1个

、

胡萝卜 1根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
胡萝卜，西葫芦切条，用盐腌十几分钟腌出水份
步骤2/10 点击查看大图
腌好的胡萝卜西葫芦平顶锅炒熟。放点生抽「可根据自己的喜愛放调料，想吃什么就放什么」
步骤3/10 点击查看大图
娃娃菜焯水，水开后放入娃娃菜，焯软，大约一两分钟
步骤4/10 点击查看大图
焯好的菜捞出来备用
步骤5/10 点击查看大图
放到平顶锅里，夹点西葫芦胡萝卜条，放到娃娃菜根部的位置，然后用筷子夹住根部卷到叶子的位置，中间可以借住铲子，卷的时候要关住火。
步骤6/10 点击查看大图
像这样卷成卷
步骤7/10 点击查看大图
卷好的卷
步骤8/10 点击查看大图
开开火，两个鸡蛋打碎，均匀铺在平顶锅里，把菜卷的缝隙填满。
步骤9/10 点击查看大图
小火鸡蛋煎熟就可以吃了，味道美极了。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-09

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