三色手指麻薯
刚烤好的非常好吃 外脆里糯 一口接一口
25克
9克
108克
641
千卡
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步骤1/16
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水+糖+黄油+高粉加入小奶锅，小火加热，不停搅拌
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步骤2/16
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加热糊化到浓稠状态即可
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步骤3/16
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离火后，加入糯米粉和木薯粉，拌至看不见干粉，提前预热烤箱180度
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步骤4/16
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分两次加入全蛋液
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步骤5/16
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分两次加入全蛋液，每一次充分搅拌均匀再加入下一次
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步骤6/16
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拌均匀的面糊，提起刮刀出现倒三角的状态就可以了
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步骤7/16
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加入蔓越莓干，翻拌均匀
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步骤8/16
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装入裱花袋
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步骤9/16
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抹茶味的加入葡萄干，抹茶粉在放入糯米粉和木薯粉的时候一起加进去
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步骤10/16
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可可味的加入巧克力豆，可可粉在放入糯米粉和木薯粉的时候一起加进去
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步骤11/16
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全部都装进裱花袋
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步骤12/16
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烤盘铺上油纸，挤入麻薯面糊
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步骤13/16
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放入烤箱180度，烤25分钟左右
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步骤14/16
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请根据自家烤箱调整
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步骤15/16
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烤好的麻薯会稍微膨大些
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最后一步
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刚烤好的非常好吃外脆里糯一口接一口
吃多少考多少
根据面粉的吸水量，适量增减鸡蛋液的量
口味可以自行搭配
放凉后装袋保存
吃的时候再放烤箱烤一下
最好在3天内吃完，放久了就不好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-09
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