超级简单的红糖发糕 祝大家发发发~
不用打发,不用烤箱,不加油脂的蒸~糕 食材家家都有
9克
14克
74克
427
千卡
-
步骤1/16
点击查看大图
自发粉是添加了酵母的中筋面粉,没有的话,用家用面粉加1%的酵母即可。
-
步骤2/16
点击查看大图
温水将红糖化开
-
步骤3/16
点击查看大图
水温降至40度左右时,加入一个全蛋,搅拌均匀
-
步骤4/16
点击查看大图
加入面粉(有条件可以过筛一下)
-
步骤5/16
点击查看大图
搅拌到没有干面粉
-
步骤6/16
点击查看大图
6寸模具刷油
-
步骤7/16
点击查看大图
倒入面糊
-
步骤8/16
点击查看大图
切斜转一圈,使面糊变平整
-
步骤9/16
点击查看大图
用力震几下,震出气泡。
-
步骤10/16
点击查看大图
盖保鲜膜,放到温暖的地方休息休息(40分钟左右)
-
步骤11/16
点击查看大图
发到磨具8分满就可以了 轻轻放入红枣
-
步骤12/16
点击查看大图
热水上锅,中小火蒸30分钟
-
步骤13/16
点击查看大图
关火,放一根筷子,闷5分钟,防止因室温低回缩严重
-
步骤14/16
点击查看大图
凉至不烫手,就可以脱模了 按压一圈,轻松脱模
-
步骤15/16
点击查看大图
外表很光滑
-
最后一步
点击查看大图
内部超级松软
又是一个不会翻车的教程 轻松get
饭好了,趁热吃ya~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-09
红糖发糕的相关分类
红糖发糕的相关推荐
-
新的一年发发发发糕
13024人看过 -
发米糕
49620人看过 -
小米发糕
149922人看过 -
红糖红枣发糕
2359599人看过 -
补气血的红糖发糕,一次成功
141257人看过 -
发粄
92357人看过 -
粉丝的销魂吃法!鲜香美味!
48498人看过 -
奶香豆沙包
5831511人看过 -
红烧冬瓜
52342669人看过 -
#家乡菜#发粿
390584人看过 -
古法红糖发糕
672163人看过 -
早餐店的“五香卤蛋”
7396007人看过