湖南特色腊味三下锅
快过年了，家里收了好多腊味，有腊肉、腊猪脸、腊腿，奶奶说不如用它们做成腊味三下锅，吃起来好满足！ 喜欢吃腊味的朋友，一定要试试这道菜哦，腊香浓郁，辣味悠长，太好吃了！
-
步骤1/8
点击查看大图
家里厨房挂满了各种腊味，先把食材摘走
-
步骤2/8
点击查看大图
腊肉上面有杂毛，先用火烧一下（很多人说不能用煤火烧毛，确实是这样的，我只是没工具，偶尔烧一下）
-
步骤3/8
点击查看大图
把烧过皮的腊味，放在淘米水里泡半小时，然后用刀把皮刮掉黑漆，再用温水清洗两遍（放淘米水泡，是为了方便清洗）
-
步骤4/8
点击查看大图
将切好的腊味焯水，去掉盐分，不然会好咸
-
步骤5/8
点击查看大图
锅里不要放油，把肥肉煸出油脂
-
步骤6/8
点击查看大图
下食材、姜蒜和干辣椒，炒出香味
-
步骤7/8
点击查看大图
把食材捞出来放入砂锅里继续煲半小时，这里大家可以加自己爱吃的蔬菜，我加的是提前泡发的干萝卜
-
最后一步
点击查看大图
做好了，出锅！好下饭，颜色也好诱人！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-09
湖南特色腊味三下锅的相关分类
湖南特色腊味三下锅的相关推荐
-
辣椒糊糊
225648人看过 -
#冬季滋补花样吃法#美味滋补的家常红烧甲鱼
280847人看过 -
奥尔良烤鸡翅【孔老师教做菜】
2240367人看过 -
软糯香甜，Q弹好吃又营养——牛奶蜜豆糕【孔老师教做菜】
1379282人看过 -
#精品菜谱挑战赛#鲜虾白菜
173964人看过 -
黄辣丁炖豆腐
1285851人看过 -
红烧羊肉
123837人看过 -
杂粮饭
32431人看过 -
简单又快手，超级开胃的面条吃法——酸汤面【孔老师教做菜】
1108456人看过 -
腊味三下锅，湘西过年过节必备菜
21718人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#临沂炒鸡
194422人看过 -
秋葵沙拉卷
255931人看过
