湖南特色腊味三下锅
快过年了，家里收了好多腊味，有腊肉、腊猪脸、腊腿，奶奶说不如用它们做成腊味三下锅，吃起来好满足！ 喜欢吃腊味的朋友，一定要试试这道菜哦，腊香浓郁，辣味悠长，太好吃了！
-
步骤1/8
点击查看大图
家里厨房挂满了各种腊味，先把食材摘走
-
步骤2/8
点击查看大图
腊肉上面有杂毛，先用火烧一下（很多人说不能用煤火烧毛，确实是这样的，我只是没工具，偶尔烧一下）
-
步骤3/8
点击查看大图
把烧过皮的腊味，放在淘米水里泡半小时，然后用刀把皮刮掉黑漆，再用温水清洗两遍（放淘米水泡，是为了方便清洗）
-
步骤4/8
点击查看大图
将切好的腊味焯水，去掉盐分，不然会好咸
-
步骤5/8
点击查看大图
锅里不要放油，把肥肉煸出油脂
-
步骤6/8
点击查看大图
下食材、姜蒜和干辣椒，炒出香味
-
步骤7/8
点击查看大图
把食材捞出来放入砂锅里继续煲半小时，这里大家可以加自己爱吃的蔬菜，我加的是提前泡发的干萝卜
-
最后一步
点击查看大图
做好了，出锅！好下饭，颜色也好诱人！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-09
湖南特色腊味三下锅的相关分类
湖南特色腊味三下锅的相关推荐
-
酱牛肉
16935910人看过 -
德国冬日特色火焰热红酒#令人羡慕的圣诞大餐#
299615人看过 -
#大师献年味团圆爱加参#高丽参乌鸡汤
121179人看过 -
#吃出健康，解决假胖#清蒸罗非鱼
341354人看过 -
红烧羊肉
125159人看过 -
在家也能做出好吃的火锅底料
81015人看过 -
红烧羊肉
2376390人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#开胃小菜——酸辣凉拌萝卜丝
147283人看过 -
简单干净，你从未见过如此神奇的盐卤牛肉：
1726人看过 -
浓汁卤肉饭
4251160人看过 -
老北京驴打滚的家常做法，简单易学，春分必备美食
227809人看过 -
手工酸辣红薯粉，在家就能做
27703人看过
