鲜肉糯米团子
这是我的故乡在冬至时婆婆妈妈们会做的一道节气美食,快冬至了,我根据记忆中的味道也来做一次。吃了后,便想起了故乡,这是故乡的味道。 参与活动: #免费申领|200份豪吉藤椒油带你鲜麻如魂#
-
步骤1/14
点击查看大图
准备基本食材及调味料
-
步骤2/14
点击查看大图
糯米粉混合开水揉至光滑细腻,多揉几遍便可,盖保鲜膜静置会
-
步骤3/14
点击查看大图
面团静置的时间来准备馅料黑木耳洗净后加适量水用电饭锅一个煮饭程序泡发煮熟再用料理机打成黑木耳碎碎
-
步骤4/14
点击查看大图
菠菜洗净后去根,焯水后,切细碎拧干
-
步骤5/14
点击查看大图
将黑木耳,菠菜,猪肉糜混合,加1勺味达美味极鲜酱油
-
步骤6/14
点击查看大图
1勺味达美臻品蚝油,1勺老抽,3克盐,2克味精,根据猪肉糜的情况,都是瘦肉,则再加适量食用油。若本身有肥肉,可不加食用油
-
步骤7/14
点击查看大图
用筷子朝一个方向搅打上劲
-
步骤8/14
点击查看大图
面团平均分成大概50克一个的小团子
-
步骤9/14
点击查看大图
小团子放在掌心压平,放入一团馅
-
步骤10/14
点击查看大图
再用捏包子的手法做成一个包馅的大团子
-
步骤11/14
点击查看大图
依次包好放入蒸笼
-
步骤12/14
点击查看大图
冷水上锅,水开后蒸15-20分钟,关火后焖3分钟左右开盖
-
步骤13/14
点击查看大图
好吃的鲜肉糯米团子就做好了,趁热吃最好吃
-
最后一步
点击查看大图
蒸笼放不下的,也可以放进空气炸锅烤着吃,也很好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-09
鲜肉糯米团子的相关分类
鲜肉糯米团子的相关推荐
-
红豆糯米团子
636621人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#糖水煮栗子
185840人看过 -
香菇木耳鸡蛋饺子
172210人看过 -
#餐桌上的春日限定#土耳其芝麻花卷面包
252583人看过 -
生煎包子
52829人看过 -
荠菜元宵
19125人看过 -
古早味麻酱红糖花卷&椒盐葱香花卷
662960人看过 -
鱼香肉丝
56455人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 五花肉炖春笋
356516人看过 -
青团
164141人看过 -
锅煎(饺子皮)
45038人看过 -
生煎包#秋天怎么吃#
203594人看过