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韩酱粢毛肉丸

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钓台西住

一般做粢毛肉丸，都以原味上桌，这次用韩式辣酱，改改口味。 参与活动: #免费申领｜暖冬酱在手，嗨吃部队锅#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
糯米 80克
、
猪肉糜 250克
、
鸡蛋 1个
、
荸荠 6个
、
盐、糖、料酒、葱姜 适量
、
韩式辣椒酱 1勺
、
淀粉 2克
烹饪步骤
小贴士

肉糜搅拌时，可再加少量清水，使肉丸更嫩。丸子不要做得太大，一口一个最佳，蒸制时间要根据丸子大小做适当调整。浇汁可根据个人口味加番茄酱、盐糖等调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-09

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