蜂蜜脆底小面包
蜂蜜脆底小面包曾经风靡一时，最近外面卖的少了，自己在家做没问题，简单的不卷肉松都很好吃，利用金龙鱼面包用小麦粉做出的面包拉丝效果好，加了肉松或者葡萄干就是高配版本！利用披萨烤盘围成一圈，烤好后就像一捧花束。 参与活动: #爱好组精英赛区#
62克
46克
221克
1618
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
准备好所需要的材料；
-
步骤2/14
点击查看大图
面包桶里加入盐2克、糖30克、牛奶140克、高筋面粉200克、低筋面粉20克和酵母3克，启动揉面模式；
-
步骤3/14
点击查看大图
中间加入软化好的黄油，揉成光滑面团，进行一次发酵为2倍大；
-
步骤4/14
点击查看大图
取出发酵好的面团简单手按排气；
-
步骤5/14
点击查看大图
分出50克大小的8个剂子，拉出光面滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟；
-
步骤6/14
点击查看大图
拿出一个剂子擀成牛舌状，上面铺上肉松；
-
步骤7/14
点击查看大图
自上向下卷起，底边按薄捏紧；
-
步骤8/14
点击查看大图
用刀从中间切开；
-
步骤9/14
点击查看大图
披萨烤盘中涂抹食用油；
-
步骤10/14
点击查看大图
将切好的小剂子底部蘸蜂蜜水和芝麻砂糖；
-
步骤11/14
点击查看大图
做好排放到烤盘中，摆出整齐，进行二次发酵；
-
步骤12/14
点击查看大图
发酵成1.5倍大后，表面刷牛奶，烤盘底部再倒入适量的食用油；
-
步骤13/14
点击查看大图
放入预热好的烤箱，180度烤25分钟（上色后盖锡纸）；
-
最后一步
点击查看大图
做好倒扣，蜂蜜脆底好香，撕着吃过瘾；
半糖有话说～
1、蜂蜜水就是蜂蜜加水1:1混合；
2、芝麻砂糖就是熟白芝麻加砂糖1:1混合；
3、食用油可以用黄油代替，更香；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-08
蜂蜜脆底小面包的相关分类
蜂蜜脆底小面包的相关推荐
-
羊蝎子火锅
44155人看过 -
幸福素食·素饺子
312025人看过 -
菜谱
17299人看过 -
无糖无油芋泥紫薯吐司｜免手套膜❗️低脂吐司面包
115620人看过 -
#带着零食去旅行！#蜂蜜脆底小面包
166088人看过 -
孜然鸡胗
345808人看过 -
白萝卜清炖羊蝎子（高压锅版）
2047945人看过 -
萝卜炖羊蝎子
852104人看过 -
红焖羊蝎子-做法简单，味道超赞！#做道好菜，自我宠爱！#
5428293人看过 -
#我的2024年夜饭#椰香纸杯蛋糕
157597人看过 -
羊蝎子火锅（懒人火锅）
225737人看过 -
酸菜菜谱
87796人看过
