砂锅白菜丸子煲
热乎乎的砂锅白菜丸子煲,最适合天冷的季节,暖暖滴地吃下去,浑身上下都舒服呀~ 参与活动: #免费申领|200份豪吉藤椒油带你鲜麻如魂#
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步骤1/22
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备齐材料
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步骤2/22
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白菜帮和白菜叶分开切块,姜切片,蒜切片
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步骤3/22
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肉馅中打入一个鸡蛋
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步骤4/22
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倒入2勺生抽
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步骤5/22
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再放1勺入蚝油
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步骤6/22
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加少许藤椒油
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步骤7/22
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再加适量生粉
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步骤8/22
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顺着一个方向搅拌上劲
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步骤9/22
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舀起一勺肉馅,用手掌虎口捏成肉丸子
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步骤10/22
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锅中加足量油,烧热后放入丸子
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步骤11/22
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炸至表面金黄,捞出沥干油份,待用
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步骤12/22
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砂锅中加少许油,烧热后放入姜蒜片爆香
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步骤13/22
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放入白菜帮,稍稍炒软
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步骤14/22
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再放入白菜叶
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步骤15/22
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不停翻炒,直到白菜全部炒软
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步骤16/22
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放入1勺生抽
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步骤17/22
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再放入八角和香叶
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步骤18/22
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将之前炸好的丸子放入锅中
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步骤19/22
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加适量水,水量刚刚没过白菜
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步骤20/22
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再放入粉条,大火煮开,转小火炖10分钟左右
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步骤21/22
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热乎乎,暖呼呼,吃起来超级幸福
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最后一步
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软软的肉丸子,风味十足
1、如果不喜欢炸丸子,也可以用煮的方式,先把丸子煮熟;
2、暖呼呼的一锅,很适合大冷天。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-08
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