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番茄炖牛腩的做法

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番茄炖牛腩

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛腩 1克

、

生姜、葱段适量

、

料酒 2勺

、

生抽 4勺

、

番茄 2个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备两个番茄去皮
步骤2/13 点击查看大图
牛腩泡出血水
步骤3/13 点击查看大图
冷水下锅放入姜片
步骤4/13 点击查看大图
番茄切碎
步骤5/13 点击查看大图
放入姜末蒜末爆香
步骤6/13 点击查看大图
放入番茄翻炒
步骤7/13 点击查看大图
水开捞出过温水
步骤8/13 点击查看大图
番茄煮烂
步骤9/13 点击查看大图
加入牛腩翻炒
步骤10/13 点击查看大图
放入盐生抽料酒
步骤11/13 点击查看大图
加入500ml 温水
步骤12/13 点击查看大图
煮沸转小火炖30分钟即可
最后一步点击查看大图
出锅撒点葱花

小贴士

全程不要用冷水。过水用温水加水也用温水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-08

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