韩酱面包鸡
传统叫花鸡是在外面用泥封后烤制,把泥改成面团,号称”面包鸡”。用韩式辣酱腌制后,用荷叶包裹,再裹上面团,入烤箱烤制即成。 参与活动: #免费申领|暖冬酱在手,嗨吃部队锅#
3克
23克
135克
657
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
将童子鸡洗净,内外用适量料酒、盐搓揉均匀
-
步骤2/8
点击查看大图
鲜香菇切块,加适量盐拌匀,填入童子鸡膛内
-
步骤3/8
点击查看大图
将韩式辣椒酱在鸡表面抹匀后放入碗中,用保鲜膜封住,放入冰箱冷藏10小时以上
-
步骤4/8
点击查看大图
将浸泡好的干荷叶把鸡包起来,面粉加水揉成光滑面团,然后擀成能包裹住整个鸡的薄饼
-
步骤5/8
点击查看大图
将包裹鸡的面团放入垫油纸的烤盘,入烤箱200度烤1小时
-
步骤6/8
点击查看大图
取出烤盘,用刀切开面团
-
步骤7/8
点击查看大图
撕开荷叶,将鸡装入碗中
-
最后一步
点击查看大图
上菜咯
第一次抹辣酱,生坯看上去不错,但烤好后外观和没抹辣酱的差不多,可能还是腌制时间和用量的问题,后续再作改进。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-07
韩酱面包鸡的相关分类
韩酱面包鸡的相关推荐
-
扣肉
123777人看过 -
白切鸡
41162人看过 -
银耳百合莲子羹
1527392人看过 -
75块钱宴请宾客的硬菜【蒸】海鲜大咖
819069人看过 -
网红柠檬泡椒凤爪
12414099人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89284120人看过 -
面包鸡
122812人看过 -
红豆豆包
115979人看过 -
红糖姜枣茶
1063465人看过 -
#养生打卡#香煎马口鱼茼蒿醉卤
290人看过 -
#养生打卡#梅花糕
1012人看过 -
家常鲜食#花甲粉丝
497人看过