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这味道鲜绝了！超简单时令美汤，家人直夸好喝~

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笋片搭配排骨，再切些口蘑，经过炖煮，食材的鲜美已完全融入汤汁里，只需简单调味，佳肴就完成了。

食材清单加入采购清单

排骨 500g

、

冬笋 500g

、

口蘑 200g

、

姜 2片

、

葱 1根

、

盐 2g+4g

、

料酒 12g

、

松鲜鲜 2g

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨冷水下锅，倒入姜片、葱和料酒。
步骤2/8 点击查看大图
水沸后捞出排骨备用。
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒水煮开，倒入2g盐和冬笋块，煮5分钟，去除涩味。
步骤4/8 点击查看大图
口蘑片焯水。
步骤5/8 点击查看大图
锅中倒入清水，倒入排骨、冬笋、口蘑。
步骤6/8 点击查看大图
中火煮开后，转小火炖30分钟即可。
步骤7/8 点击查看大图
倒入4g盐和松鲜鲜调味。
最后一步点击查看大图
非常简单的一道家常菜，男女老少都爱喝，冬日里记得试试吖~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-07

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