南瓜糖三角，又香又甜的果仁做馅，咬一口，心就被“甜”满……

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1小时以上 | 切墩(初级)

核桃 300克

、

南瓜 250克

、

酵母 3克

、

奶粉 50克

、

白糖 2勺

、

红糖 2勺

、

葡萄干适量

、

黑白芝麻各1勺

、

蔓越莓干 1把

、

核桃仁 2个

、

黑加仑 1把

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
1块南瓜切薄片，上锅蒸熟，趁热捣成泥，稍晾几分钟，放入酵母粉，奶粉，混合均匀。然后加入约300克的面粉，揉成一个面团，盖严放一边饧发。
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在饧面期间，准备糖三角的馅料：红糖，白糖，黑加仑，蔓越莓干，核桃仁，葡萄干，黑白芝麻，2勺玉米面粉。
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把以上食材放在一个碗里。
步骤4/16 点击查看大图
拌匀备用。
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把饧发好的面团移到面垫子上。
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面团排气揉光滑后，搓长条，切成均等的剂子。
步骤7/16 点击查看大图
把每个剂子团成馒头状。
步骤8/16 点击查看大图
擀成包子皮。
步骤9/16 点击查看大图
放上馅料。
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包成三角形。
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这是全部做好的糖三角。
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笼屉上刷少许油，摆上糖三角。盖上盖子，二次饧发15分钟。
步骤13/16 点击查看大图
锅里倒足量水，笼屉凉水上锅，大火上汽后调中火，蒸15分钟。关火后再焖5分钟。
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糖三角出锅啦。
步骤15/16 点击查看大图
掰开一个先趁热尝尝，馅料满满，又香又甜。
最后一步点击查看大图
冬天是适量吃甜食的季节。喜欢南瓜糖三角的朋友，赶紧给自己安排上吧。