羊肉蛋卷饭团
俗话说“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。 冬天多吃羊肉,一整个冬天都暖洋洋的,除了涮锅,焖饭也是个不错的选择。 相信我!就算你平时不吃羊肉,按照我这个做法给羊肉去腥,也能为你打开新大门! 蔬菜+肉肉+米饭完美的一餐饭组合,再凹一个美美的造型,真的是香绝了。
8克
22克
87克
499
千卡
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步骤1/12
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准备食材:大米100克、甜椒25克、洋葱20克、 羊肉35克、花椒粒5克、蛋液45克、海苔片5克、有机酱油1克。调味说明:这个食谱我用有机酱油来调味,适合18个月以上的宝宝,如果是大宝宝吃的话可以在蒸米饭的时候加入5克咖喱。
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步骤2/12
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花椒粒放入150毫升的沸水中。tips:花椒可以有效的去除羊肉的肉膻味,一定要试试。
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步骤3/12
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大火煮1分钟。
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步骤4/12
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等水晾凉。tips:一定要等水晾凉,要不然会影响肉的口感。
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步骤5/12
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羊肉浸泡在花椒水中去腥。tips:也可以在水中加点洋葱、葱段去膻。
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步骤6/12
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羊肉切成小块。
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步骤7/12
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黄甜椒和洋葱都切得碎碎的。tips:蔬菜的搭配可以根据自己的喜好来,洋葱最好放进来 ,可以让焖饭更香
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步骤8/12
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电饭煲中倒入淘米好的大米、接着倒入蔬菜和羊肉。
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步骤9/12
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倒入酱油和250毫升清水,就可以开始焖饭啦。tips:做蒸饭我习惯米和水的比例为1:1.3姐妹可以参考一下。
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步骤10/12
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取出一小块焖好的米饭,在手中整理出形状。
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步骤11/12
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不粘锅中放上准备好的海苔条,沿着海苔条铺上一层薄薄的蛋液,放上米饭团卷起来就搞定啦。tips:不粘锅中不用刷油,一直开小火操作就可以。蛋液不用铺太厚,要不然不好操作呢。
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最后一步
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这个小饭团,不用筷子不用碗,自己拿着就能吃,可比单纯的焖饭有意思多了。
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙? 思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦! 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱
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发布于 2021-12-06
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