金龙鱼全麦小餐包
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49克
41克
217克
1315
千卡
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
金龙鱼全麦粉
150克
、
高筋面粉
220克
、
全蛋液
60克
、
糖
37克
、
盐
5.3克
、
奶粉
15克
、
酵母
4克
、
水
150+50克
、
黄油
37克
、
刷面部分:
、
蜂蜜
8克
、
水
5克
烹饪步骤
-
步骤1/15
150克水和150克全麦粉混合均匀,密封放冰箱冷藏过夜或2个小时后再用
-
步骤2/15
冷藏好的全麦粉面团加上除黄油以外的全部食材,放面包机慢速搅打成团,如果太干不成团,可再加50克水,成团后,转快速搅打程序搅拌到面团能拉出厚膜
-
步骤3/15
放37克软化好的黄油
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2021-12-06
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