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酱香无水烧鸡

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现在很流行无水烹饪,无水烹饪可以减少脂肪摄入量,保留更多的营养。做这道酱香无水烧鸡,不用一滴水,仅用东古一品鲜酱油和东古上等蚝油来调味,一直很喜欢东古的酱油,特别是一品鲜,采用小池酿晒工艺,色泽红润,入口时有点甜醇,咸度也适中,兼备着提味和上色的功能,而且氨基酸含量高于国家一级标准56%。属于特级酱油,可以说是色香味俱全的一款酱油了。平常做菜,我都习惯把酱油和蚝油以一比一的比例搭配起来用,这样做出来的菜既鲜香又美味。东古的上等蚝油蚝香浓郁,鲜味醇厚,质感也很是细腻,建议每个厨房都备着点,不管是小炒,腌制,还是烧烤,都适用。用高压锅来做烧鸡,完美的密封性做出来的烧鸡,打开锅盖的瞬间,顿时酱香扑鼻。 点击购买「东古」辣椒酱 #戳链接#
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1克
7克
30克


152
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃~
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烹饪步骤
小贴士

明火的高压锅时间大致为10-15分钟,这是普通的三黄鸡,若是养了几年的鸡,骨头硬,时间得多十分钟。用高压锅做,不用一滴水,用东古的酱油和蚝油,就能做出原汁原味的烧鸡。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-12-06

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